3 рецепта изысканных блюд из простых продуктов для приготовления на гриле

Пикник можно устроить даже дома. Чтобы полакомиться сочными овощами или нежной рыбкой не обязательно идти в ресторан. Газовые грили Наполеон помогут приготовить блюдо быстро в домашних условиях. Настоящее спасение перед приходом гостей!

Лосось под чесночно-лимонным маринадом

Рыба готовится на гриле очень быстро. Благодаря минимальной термической обработке в ней сохраняются все полезные вещества и витамины. Маринад придает ей пикантность и легкую кислинку.

Продукты:

• лосось — 4 филе;
• свежий розмарин — 3 веточки;
• соль — щепотка;
• черный молотый перец — 0,5 ч.л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• сок лимона — 2 ст.л.

Черный перец смешайте с солью. Чеснок мелко порубите и отправьте к специям. Выдавите сок из лимона, измельчите розмарин. Полученной смесью нужно натереть каждый кусок рыбы. Отправьте в холодильник ее мариноваться на полчаса. Выкладываем лосось на гриль и жарим с двух сторон по пять минут.

Цветная капуста в стейках на гриле

При помощи газовых грилей от Гриль Шоп можно изумительно приготовить овощи. Даже дети не откажутся от них в таком виде. Хотя обычно малыши избегают употребления в пищу цветной капусты.

Продукты:

• оливковое масло — 2 ст.л.;
• цветная капуста — 1 качан;
• чеснок — 1 зубчик;
• молотый кориандр — 0,5 ч.л.;
• молотый кумин — 0,5 ч.л.;
• молотый имбирь — 0,5 ч.л.;
• молотый черный перец — 0,5 ч.л.;
• молотый красный перец — 0,5 ч.л.;
• куркума — 1 ч.л.;
• соль — щепотка.

Смешиваем приправы с рубленым чесноком. Капуста режется вертикально на одинаковые стейки. Ширина каждого куска 2 сантиметра. Смазываем капустные стейки оливковым маслом с каждой стороны. Затем натираем их специями. Жарить на гриле капусту следует по семь минут с обеих сторон.

Запеченная картошка

Что может быть вкуснее запеченного картофеля? Особого вкуса ему придает правильно приготовленный маринад. Этот вариант гораздо полезнее картошки «фри», обожаемой детьми.

Продукты:

• чеснок — 1 зубчик;
• соль — щепотка;
• черный перец молотый — щепотка;
• оливковое масло — 4 ст.л.;
• паприка — 1 ч.л.;
• вода — 100 мл.;
• картофель — 8 шт.

Картошку вымойте и прямо с кожурой порежьте на кольца. Толщина колец около 1 сантиметра. В воду всыпьте специи, рубленый чеснок и масло. Картофельные кольца опустите в маринад. Тщательно все смешайте и дайте постоять в холодильнике около часа. Этого должно хватить для маринования. Разложите картошку на гриле и жарьте с каждой стороны по пять минут. Перед окончанием приготовления попробуйте на мягкость.

Попробуйте удивить своих близких ресторанным блюдом домашнего приготовления. Приготовленные на гриле продукты максимально сохраняют свою пользу. В них остаются все витамины и минералы благодаря минимальной термообработке. Все рецепты проверенные и не требуют доработки.